المقادير:
-
كوب ارز
-
2 كوب مرقة شوربة
-
ملعقة سمنة او ملعقة زيت
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
الخلطة
-
كبد وقوانص مقطعة قطع صغيرة
-
زبيب
-
مكسرات مشكلة
-
ويحتفط بجزء منها للتجميل
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بقدح السمنة فى الحلة ثم نقوم باضافة الارز ونقلبه جيدا ونضيف الملح والفلفل
نقوم باضافة الخلطة الى الارز ونقلب المكونات معا حتى تتشوح قليلا
نقوم باضافة الشوربة ونتركالارز على النار الى ان يتم النضج
نقوم بوضع الارز فى طبق التقديم ونزينه بباقى المكسرات