المقادير:
-
1 ليتر حليب طازج
-
3 1 كاس ارز مصرى
-
6 ملاعق كبيرة سكر
-
4 ملاعق كبيرة نشا
-
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
-
واحد و نصف كاس ماء
-
قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الارز فى الماء حتى يتم شرب مياه الارز
2 - يتم اضافة الحليب و السكر و الفانيلا الى الارز و يتم تركه على النار حتى يسخن و قبل الغليان يتم اضافة خليط من النشا و نصف كاس من الماء
3 - يترك ما سبق على نار هادئة مع التقليب لمدة من 5 دقائق الى 10 دقائق و يترك حتى الغليان
4 - يتم صب الكريمة فى زبديات حجمها صغير
5 - تحفظ الزبديات فى الثلاجة لتبرد
يقدم و يرش عليه القرفة المطحونة و بالهنا و الشفا