المقادير:
-
12 كوب ارز قصير
-
1 12 كوب ماء
-
12 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم
-
2 ملعقة طعام نشاء
-
4 كوب ماء
-
4 ملاعق طعام سكر
-
4 ملاعق طعام ماء زهر
طريقة التحضير:
1- يتم غسل الارز ويصفى جيدا ويوضع فى الاناء مع الماء ويوضع المزيج على نار قوية حتى يبدء الغليان وتخفف النار ويترك الارز لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج ويذوب الحليب والنشاء مع الماء والسكر ويضاف فوق الأرز ويحرك المزيج على نار متوسطة تى بيدء بالغليان ويتم اضافة ماء الزهور ويحرك بأستمرار حتى يسمك المزيج ويسكب المزيج فى 8 كاسات توضع فى البراد حتى تجمد
2- وتقدم باردا