المقادير:
-
150 جرام ستيك
-
كيلو بصل مقطع
-
كوب جبن ايدام
-
4 كوب مرق لحم
-
نصف خبز باغيت
-
2 ورق لورى
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
ريب اى ستيك
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى قدر على النار ونتركها الى ان تذوب ثم نقوم باضافة البصل المقطع عليها مع ورق اللورى والملح ونشوحه فى الزبدة حتى يغير لونه
نقوم بتقليب المكونات على نار هادئة لمدة تلت ساعة وفى هذه الاثناء نقوم بوضع شوربة اللحم فى قدر على النار ونغليها ثم نتركها الى ان تبرد قليلا
نقوم بوضع شوربة اللحم على خلط البصل ونتركها على النار تغلى عدة غلوات لمدة حوالى 45 دقيقة مع التقليب المستمر وفى هذه الاثناء نقوم بشوى الستيك
الى ان تنضج ثم نقوم بسكب الشوربة قدر ونضع فوقها الخبز مع وضع 2 شريحة من الجبن على الوجه ونقوم بوضعها فى الفرن الى ان تذوب الجبن
نخرجه الشوربة من الفرن ونقوم بتقديمها فى نفس الوعاء او الطاجن مع الريب اى ستيك
يفضل ان تدخل الشوربة الفرن فى طاجن خار او وعاء تقدم يدخل الفرن
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى قدر على النار ونتركها الى ان تذوب ثم نقوم باضافة البصل المقطع عليها مع ورق اللورى والملح ونشوحه فى الزبدة حتى يغير لونه
نقوم بتقليب المكونات على نار هادئة لمدة تلت ساعة وفى هذه الاثناء نقوم بوضع شوربة اللحم فى قدر على النار ونغليها ثم نتركها الى ان تبرد قليلا
نقوم بوضع شوربة اللحم على خلط البصل ونتركها على النار تغلى عدة غلوات لمدة حوالى 45 دقيقة مع التقليب المستمر وفى هذه الاثناء نقوم بشوى الستيك
الى ان تنضج ثم نقوم بسكب الشوربة قدر ونضع فوقها الخبز مع وضع 2 شريحة من الجبن على الوجه ونقوم بوضعها فى الفرن الى ان تذوب الجبن
نخرجه الشوربة من الفرن ونقوم بتقديمها فى نفس الوعاء او الطاجن مع الريب اى ستيك
يفضل ان تدخل الشوربة الفرن فى طاجن خار او وعاء تقدم يدخل الفرن
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 10
- 1178 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
