المقادير:
-
2 حبة فلفل احمر مقطعة
-
4 حبات كوسة مقطعة حلقات
-
250 غرام جبنة حلوم شرائح
-
1/4 كوب زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة خردل
-
فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة صغيرة اوريغانو
-
1/4 كوب بقدونس مفروم
-
2 ملعقة كبيرة نبات الكبر
طريقة التحضير:
سلطة الكوسا والجبنة المشوية
الطريقة
اولا نقوم بشوى الفلفل على الشواية تى يظهر علامة الشواء عليه ثم نرفعه ونضع حلقات الكوسا ونشويها ايضا ثم نرفعها ونضع شرائح الجبن الحلوم ونشويها من الجانبين ايضا ثم نرفعها ايضا
ثانيا نقطع الفلفل الاحمر الى شرائح رفيعة
ثالثا نخلط الصلصة كلها مع بعض يعنى الزيت الزيتون ونضيف اليه الاوريغانو والثوم المهروس ونبات الكبر وعصير الليمون والخردل ونخلطهم كلهم جيدا مع بعض
رابعا فى طبق التقديم نرص حبات الكوسا ونضع فوقها شرائح الفلفل الرومى ونضيف على الوجه شرائح الجبن المشوية ثم نوزع الصلصة عليها كلها ثم نزين الطبق بالبقدونس المفروم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقوم بشوى الفلفل على الشواية تى يظهر علامة الشواء عليه ثم نرفعه ونضع حلقات الكوسا ونشويها ايضا ثم نرفعها ونضع شرائح الجبن الحلوم ونشويها من الجانبين ايضا ثم نرفعها ايضا
ثانيا نقطع الفلفل الاحمر الى شرائح رفيعة
ثالثا نخلط الصلصة كلها مع بعض يعنى الزيت الزيتون ونضيف اليه الاوريغانو والثوم المهروس ونبات الكبر وعصير الليمون والخردل ونخلطهم كلهم جيدا مع بعض
رابعا فى طبق التقديم نرص حبات الكوسا ونضع فوقها شرائح الفلفل الرومى ونضيف على الوجه شرائح الجبن المشوية ثم نوزع الصلصة عليها كلها ثم نزين الطبق بالبقدونس المفروم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 5
- 754 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
