المقادير:
-
1 كيلو جمبري حجم كبير بالقشر
-
فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة
-
بصلة كبيرة مبشورة
-
2 ملعقة صلصة طماطم 1 ملعقة كاتشاب
-
ملح وفلفل وكمون
-
ملعقة صغيرة زعتر بودرة
-
2 ملعقة زيت
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الجمبرى جيدا بالماء و يجفف جيدا
2 - يتم تقليب البصل المبشور و الفلفل الالوام فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب البصل اللون الذهبى
3 - عليكى باضافة صلصة الطماطم و القليل من الماء الى الخليط مع ملعقة من الكاتشاب و الزعتر و الملح و الفلفل الاسود مع التقليب ثم يرفع من على النار
4 - يتم وضع كل من حبات الجمبرى و الصلصة المعدة سابقا فى صينية تدخل الفرن لمدة 10 دقائق و تترك حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا