المقادير:
-
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-
275 غراما من فيليه رقبة الضأن مقطعة إلى مكعبات
-
حبة من البصل مقشرة ومفرومة
-
فص من الثوم مقشر ومفروم
-
ملعقة صغيرة من كل من البابريكا والكركم والكمون
-
ربع ملعقة صغيرة من كل من القرفة والزنجبيل المطحون
-
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
-
3 حبات متوسطة من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بسماكة 25 سنتيمترا
-
125 غراما من العدس الأحمر
-
400 غرام من الطماطم المقطعة
-
450 ملليلترا من مرق الخضر الساخن
-
ملعقة صغيرة من العسل السائل
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
قليل من أوراق الكزبرة الطازجة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع الزيت على النار ونضيف اليه اللحمة و نشوحها حتى يصبح لونها بنى
2 - نضع البصل والثوم ونقلبهم جييدا و نضيف اليهم التوابل
3 - نضيف صلصة الطماطم و نقلبه
4 - نضع البطاطس و العدس والطماطم و الشوربة ونتركهم على النار حتى يغلى ونضيف الملح
5 - نضع المكونات فى صينية ونضعها بالفرن حتى تنضج المقادير
نضع فى طبق التقديم وتزين بالكزبرة الخضراء
بالهنا والشفا
1 - نضع الزيت على النار ونضيف اليه اللحمة و نشوحها حتى يصبح لونها بنى
2 - نضع البصل والثوم ونقلبهم جييدا و نضيف اليهم التوابل
3 - نضيف صلصة الطماطم و نقلبه
4 - نضع البطاطس و العدس والطماطم و الشوربة ونتركهم على النار حتى يغلى ونضيف الملح
5 - نضع المكونات فى صينية ونضعها بالفرن حتى تنضج المقادير
نضع فى طبق التقديم وتزين بالكزبرة الخضراء
بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 791 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
