المقادير:
-
15 بسكوت دايجستيف
-
2 ملعقة زبد ذائب
-
4 عبوات جبن مطبوخ غير مملح
-
1 و1 2 كوب سكر
-
34 كوب حليب
-
4 بيض
-
1 كوب قشطة
-
1 ملعقة فانيليا
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الفرن مسبقا
2- قومى بدهن قاع صينية الفرن بكمية من الزيت
3- وفى قدر كبير قومى بمزج البسكويت الداجيستيف مع الزبدة الزائبة مسبقا ونقوم بوضعها فى صنية الفرن
4- وفى قدر كبير قومى بمزج الجبن المطبوخة بالسكر
5- ضيفى اللبن وقومى بأضافة بيضة مخفوقة وبيضة ثانية يتم ضربهم جيدا
6- قومى باضافة القشطة واضربيها ببطء
7- قومى بتفريع المزيج على البسكويت
8- قومى بترك الصينية فى الفرن لمدة ساعة
9- قومى بغلق النار واتركيها فى الفرن لمدة 2 و3 ساعات
10- واتركيها فى البارد لمدة 2 و3 ساعات قبل التحضير