المقادير:
-
كيلو فراولة
-
2 ونصف كوب سكر محلى اصطناعى او سبليندا
-
ربع كوب عصير ليمون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بازالة اعناق الفراولة وغسلها جيدا بالماء ثم نقوم بتقطيعها الى قطع صغيرة ووضعها فى اناء وهرسها جيدا حتى الحصول على 4 اكواب منها
نقوم بوضع الفراولة على النار ونضيف اليها السكر الاصطناعى وعصير الليمون ونخلط المكونات معا جيدا ثم نقلبها الى ان يذوب السكر على نار هادئة
نقوم برفع درجة الحرارة على الفراولة الى ان تغلى ونقوم بتقليبها باستمرار الى ان يصبح قوامها ثقيل وتصبح مربى نقوم برفعها من على النار
نقوم بتعبئة برطمانات مخصصة لها بالمربى ونحكم غلق الغطاء مع ترك مسافة بسيطة بين الغطاء وسطح المربى ثم نتركها جانبا الى ان تبرد
نقوم بوضعها فى الثلاجة حتى تبرد اكثر وتتماسك الى وقت التقديم
يمكن ان نقوم باستخدام اى نوع اخر من الفاكهة بنفس الطريقة وعمل منه مربى بدون سكر