المقادير:
-
1 سمكه متوسط الحجم
-
2 ثمره بصل كبيره
-
5 فص ثوم
-
2 ورق غار
-
1 ثمره ليمون كبيره
-
1 كوب كزبره خضراء مفرومه
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
6 ثمره بطاطس صغيره
-
2 ملعقة صغيرة شطه مجروشه
-
2 قرن فلفل حار أو بارد
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تنظيف السمكة جيدا ثم يتم شقها بالسكين شق عميق و ترش بالملح من الخارج و من الداخل و تترك جانبا
2 - يتم تقطيع كل من الثوم و الليمون و البصل و الفلفل الى شرائح صغيرة
3 - يتم وضع السمكة فى ورق الفويل و يتم حشوها بكل من البصل و الكزبرة و الليمون و الفلفل الابيض و الشطة و ورق الغار و قطع البطاطس
4 - يتم اضافة القليل من زيت الزيتون مع اضافة القليل من شرائح الليمون و تغلف جيدا بورق الفويل
5 - يتم وضع ورقة السمك فى صينية مع كوب من الماء و القليل من شرائح الليمون
6 - يتم وضع الصينية فى الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 60 دقيقة و تترك حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تنظيف السمكة جيدا ثم يتم شقها بالسكين شق عميق و ترش بالملح من الخارج و من الداخل و تترك جانبا
2 - يتم تقطيع كل من الثوم و الليمون و البصل و الفلفل الى شرائح صغيرة
3 - يتم وضع السمكة فى ورق الفويل و يتم حشوها بكل من البصل و الكزبرة و الليمون و الفلفل الابيض و الشطة و ورق الغار و قطع البطاطس
4 - يتم اضافة القليل من زيت الزيتون مع اضافة القليل من شرائح الليمون و تغلف جيدا بورق الفويل
5 - يتم وضع ورقة السمك فى صينية مع كوب من الماء و القليل من شرائح الليمون
6 - يتم وضع الصينية فى الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 60 دقيقة و تترك حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فرد واحد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 60 دقيقة
- 959 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
