المقادير:
-
٢ باذنجان رومي مقشر ومقطع مكعبات
-
٢ بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
-
٢ جزر مقشر ومقطع مكعبات
-
٤ كوسة مقشرة ومقطعة مكعبات
-
ربع كيلو فاصوليا مقطعة
-
بصلة كبيرة مقطعة حلقات
-
2 كوب عصير طماطم مكعب مرقة دجاج
-
زيت زيتون
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع طاسة كبيرة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نشوح بها البصل و نقلبه و نتبله بالملح و الفلفل جيدا
3 - نضيف اليهم الخضار و نقوم بتشويح المكونات جيدا معا حتى تذبل
4 - نضيف اليهم عصير الطماطم و مرقة الدجاج و كوب من الماء
5 - نتركهم على النار حتى نضج المكونات
6 - نضع المكونات فى صينية و نضعها فى الفرن حتى تنضج
يقدم بالهنا و الشفا