المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 4 قطع صدور الدجاج غير مخلية
-
2 - حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح
-
3 - 3 فص ثوم مدقوق
-
4 - عود كرفس مقطع حلقات رفيعة
-
5 - 2 ملعقة كبيرة دقيق
-
6 - 4 كوب ماء أو مرقة ساخنة
-
7 - ملح و فلفل
-
8 - 8 حبة بطاطا الصغيرة مقشرة
-
9 - 3 ملاعق كبيرة عسل
-
10 - 2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
-
11 - 2 حبة ليمون عصير
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت
2 - نضع بها البصل و الكرفس و الثوم و نشوح المكونات معا جيدا على النار حتى تذبل
3 - نضيف اليهم الدقيق و نقلب و نضيف ايضا الدجاج نقلبهم و نضيف اليهم المرق الساخن
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركهم على نار منخفضة حتى ينضج الدجاج
5 - نضيف اليهم العسل و النعناع و نقلبهم و نضيف ايضا عصير الليمون
يغرف و يقدم بالهنا و الشفا