المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب فول مهروس
-
2 - 2 ملعقة كبيرة زيت حار
-
3 - كمون و ملح و شطة حمراء
-
4 - عصير ليمونة واحدة
-
5 - ملعقة كبيرة طحينة
طريقة التحضير:
1 - يتم هرس الفول المدمس جيدا بالشوكة و من ثم يتم وضعه فى القدرة على النار
2 - يترك الفول على النار الى ان يسخن و من ثم يتم اضافة اليه كل من الزيت الحار و الكمون
3 - يتم تقليب الخليط ثم يتم اضافة اليه الملح و الشطة الحمراء و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة عصير الليمون و الطحينة الى الفول و من ثم قومى بتقليبه جيدا ثم يرفع من على النار
5 - يوضع الفول فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا