المقادير:
-
نصف كيلو قشدة
-
نصف كيلو قطائف
-
زيت عباد الشمس للقلى
طريقة التحضير:
1 - يتم فرد القطائف و فى كل واحدة منهم يتم حشوها بملعقة من القشدة
2 - يتم غلق القطائف مع الضغط عليها حتى لا تخرج من القطائف
3 - يتمك قلى القطائف فى الزيت الى ان تحصل على اللون البنى الذهبى
4 - يتم وضعها على ورق ماص للزيت الزائد و تترك الى ان تبرد
5 - يتم غمس القطائف فى الشربات و يتم تقليبها فيه
6 - توضع فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا