المقادير:
-
4 كوب دقيق
-
ربع كوب حليب بودرة
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة زيت
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
كوب ونصف ماء
-
مقادير الحشوة
-
كوب جبن موزاريلا مبشور
-
كوب جبن شيدر مبشور
-
نصف كوب جبن كريم
-
قرن فلفل اخضر شرائح
-
2 طماطم شرائح
-
كوب مشروم شرائح
-
نصف كوب زيتون اسود شرائح
-
نصف كوب زيتون اخضر شرائح
-
2 كوب صلصة بيتزا
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة السكر والخميرة والملح والحليب البودرة عليه ونخلطهم جيدا معا
نقوم باضافة الزيت ونفركهع بالدقيق جيدا ثم نقوم باضافة الماء تدريجيا الى ان تتشكل العجينة وتصبح متماسكة وتجانسة القوام
نغطيها ونتركها تختمر لمدة ربع ساعة وبعد ذلك نقوم بفردها بشكل دائرى لتاخذ حجم الصينية التى سوف تخبز بها ثم نقوم بوضع
كمية من جبن الكريم فى اطرافها ونغلقها عليها لتصبح اطرافها محشوة بالجبن ثم نقوم بدهن وجهها بالصلصةجيدا ثم نقوم باضافة
باقى المكونات بالترتيب الذى تفضليه من الفلفل والطماطم والمشروم والجبن الموزاريلا والزيتون بانواعه ثم نقوم باضافة الجبن الشيدر
على الوجه وندخل الصينية الفرن المسخن مسبقا فى الرف السفلى حتى تنضج ثم نقوم بوضعها على الشبكة حتى يحمر وجهها
نخرجها من الفرن ونقطعها 8 قطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة