المقادير:
-
نصف كيلو قطايف
-
50 جرام مكسرات
-
زيت غزير
-
شربات
-
سكر وزبيب
طريقة التحضير:
قطايف مقلية
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الزبيب عليه مع المكسرات وهى عبارة عن لوز وبندق وعين الجمل وفستق مطحون
او يمكن ان نضع سودانى مع اى نوع اخر من المكسرات ويمكن اضافة جوز هند على الخليط ثم نقوم بتقليب المكونات معا ونبدا فى حشو
كل دائرة قطايف بملعقة من الحشوة ونقوم بغلقها جيدا من الاطراف ثم نقوم بوضع الزيت الغزير فى مقلاة ونضعها على النار وعندما يسخن
الزيت نبدا فى قلى القطايف فى الزيت الى ان تتحمر ويصبح لونها ذهبى ثم نخرجها من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية ثم نضعها فى الشربات
نقلبها قليلا فيه ثم نخرجها نضعها فى طبق التقديم ويمكن ان نزينها بالمكسرات من الوجه وتقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الزبيب عليه مع المكسرات وهى عبارة عن لوز وبندق وعين الجمل وفستق مطحون
او يمكن ان نضع سودانى مع اى نوع اخر من المكسرات ويمكن اضافة جوز هند على الخليط ثم نقوم بتقليب المكونات معا ونبدا فى حشو
كل دائرة قطايف بملعقة من الحشوة ونقوم بغلقها جيدا من الاطراف ثم نقوم بوضع الزيت الغزير فى مقلاة ونضعها على النار وعندما يسخن
الزيت نبدا فى قلى القطايف فى الزيت الى ان تتحمر ويصبح لونها ذهبى ثم نخرجها من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية ثم نضعها فى الشربات
نقلبها قليلا فيه ثم نخرجها نضعها فى طبق التقديم ويمكن ان نزينها بالمكسرات من الوجه وتقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 10
- 1791 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
