المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زبد
-
1 كوب شرائح كرات رفيعة
-
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
-
1 حبة جزر متوسطة الحجم
-
1 كوب زهرات بروكلى
-
1 ¼ كوب مرق خضراوات أو دجاج
-
½ كوب بازلاء مجمدة
طريقة التحضير:
لتحضير بيوريه الخضروات اتبعى الخطوات الاتية :
اغسلى الجزر جيدا بالماء وقشرى البطاطس وقطعيهم الى مكعبات صغير ة
2-تاتى باناء متوسط الحجم وتضعى به مقدار من الزبد وترفعيه على النار حتى يقدح ثم تضيفى اليه قطع الكرات الصغيرة وقلبيها ثم مكعبات الجزروالبطاطس والبروكلى وقلبيهم جيدا وتبليهم بالملح واللفلفل
3-اضيفى اليهم المرقة وعند الغيلان غطى الاناء واخفضى عليه النار وضيفى اليهم البازلاء واغلقى النار عليهم واتركيهم حتى يبر دوا ثم اضربى الخليط بالخلاط الكهربائى حتى تصبح بيوريه
4- ضعيه فى اطباق التقديم وزينى الطبق بقطع الخبز المحمص او بمفروم البقدونس
وبالهنا والشفا
اغسلى الجزر جيدا بالماء وقشرى البطاطس وقطعيهم الى مكعبات صغير ة
2-تاتى باناء متوسط الحجم وتضعى به مقدار من الزبد وترفعيه على النار حتى يقدح ثم تضيفى اليه قطع الكرات الصغيرة وقلبيها ثم مكعبات الجزروالبطاطس والبروكلى وقلبيهم جيدا وتبليهم بالملح واللفلفل
3-اضيفى اليهم المرقة وعند الغيلان غطى الاناء واخفضى عليه النار وضيفى اليهم البازلاء واغلقى النار عليهم واتركيهم حتى يبر دوا ثم اضربى الخليط بالخلاط الكهربائى حتى تصبح بيوريه
4- ضعيه فى اطباق التقديم وزينى الطبق بقطع الخبز المحمص او بمفروم البقدونس
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 626 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
