المقادير:
-
300 جرام دقيق
-
100 جرام سميد
-
رشة ملح
-
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-
200 جرام زبدة
-
60 جرام سكر
-
حبة بيض
-
صفارحبة بيض
-
ملعقة صغيرة روح اللوز
-
لوز بدون قشر
-
صفار بيض مخفوق
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - نخفق السكر مع الزبدة جيدا حتى يصبح مثل الكريمة
2 - نضيف اليهم البيض و صفار البيض و روح اللوز
3 - نقوم بنخل الدقيق مع السميد و نضيف اليهم الملح و البيكنج بودر و نضيفهم الى خليط البيض
4 - نقلب جيدا معا و نقوم بتقسيم العجينة الر كرات
5 - نقوم بوضع الكرات الصغيرة فى صينية مدهونة بالزبدة و نضع لوزة على كل قرص
6 - تدهن بالبيض المخفوق و نضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة
7 - نصب الشربات عليهم و يقدم بالهنا و الشفا