الكوكيز الامريكي

الكوكيز الامريكي
الطريقة
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع ورقة زبدة فى صينية الفرن
ثانيا نخلط المكونات الجافة مع بعض ننخل الدقيق ونضيف اليه الملح والبيكربونات الصودا
ثالثا فى بول اخر عميق نخفق الزبدة مع السكر الابيض والسكر البنى ونخفقهم جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف الفانيلا
رابعا نضيف البيضة وصفار البيض ونستمر فى الخفق جيدا حتى تختلط المكونات ببعضها ثم نضيف المكونات الجافة ونخفق جيدا حتى تمتزج ثم نضيف رقائق الشوكولاتة او قطع الشوكولاتة
خامسا نقلبهم مع بعض ثم نشكل منه كرات او ناخذ بالملعقة ونرص فى الصينية المبطنة بورق الزبدة ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى ينضج ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد ونضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا