المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
كوب زبدة
-
كوب سكر ابيض
-
كوب سكر بنى
-
2 كوب حبوب شوكولاتة
-
2 بيضة
-
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكوكيز
طريقة التحضير
نقوم بفقس البيض فى وعاء ونضع عليه السكر الايض والبنى ونخفقهم جيدا معا بواسطة مضرب البيض ثم نقوم باضافة الفانيليا والزبدة
ونستمر فى خفق المكونات معا الى ان يصبح القوام كريمى وهش ثم نقوم بوضع الدقيق فى واء اخر ونضع عليه الملح والبيكنج ودر ونخلطهم
جيدا ثم نقوم باضافة خليط الدقيق على خليط البيض والسكر مع استمرار خفق المكونات وعجنها جيدا الى ان يصبح القوام متماك ومتجانس
نقوم باضافة حبات الشوكولاتة الى الخليط ونقلبهم بالملعقة معا ثم نقوم باخذ كمية من العجين ونشكلها على هيئة كرة ثم نبسطها على راحة اليد
حتى تصبح دائرية الشكل ثم نقوم برص الكوكيز فى صينية علي ورق الزبدة ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن على درجة حرارة 190
لمدة 10 دقائق الى ان ينضج الكوكيز جيدا ثم نخرجها من الفرن ونترك الكوكيز يبرد ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم الكوكيز باردا
طريقة التحضير
نقوم بفقس البيض فى وعاء ونضع عليه السكر الايض والبنى ونخفقهم جيدا معا بواسطة مضرب البيض ثم نقوم باضافة الفانيليا والزبدة
ونستمر فى خفق المكونات معا الى ان يصبح القوام كريمى وهش ثم نقوم بوضع الدقيق فى واء اخر ونضع عليه الملح والبيكنج ودر ونخلطهم
جيدا ثم نقوم باضافة خليط الدقيق على خليط البيض والسكر مع استمرار خفق المكونات وعجنها جيدا الى ان يصبح القوام متماك ومتجانس
نقوم باضافة حبات الشوكولاتة الى الخليط ونقلبهم بالملعقة معا ثم نقوم باخذ كمية من العجين ونشكلها على هيئة كرة ثم نبسطها على راحة اليد
حتى تصبح دائرية الشكل ثم نقوم برص الكوكيز فى صينية علي ورق الزبدة ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن على درجة حرارة 190
لمدة 10 دقائق الى ان ينضج الكوكيز جيدا ثم نخرجها من الفرن ونترك الكوكيز يبرد ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم الكوكيز باردا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 60 حصة
- التحضير في 15
- مدة الطهي 60
- 1198 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
