المقادير:
-
مقادير الكيكة
-
115 جرام من الزبدة الطرية
-
175 جرام من السكر الكاستر
-
2 بيضة
-
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
-
مبشور قشر ليمونة واحدة
-
175 جرام من الدقيق
-
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
-
مقادير الشربات
-
90 جرام من السكر الناعم
-
عصير ليمونتين
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الدقيق و البيكنج بودر معا خلطا جيدا
2 - يتم خلط كل من الزبدة و السكر معا خلطا جيدا الى ان يكون القوام كريمى
3 - يتم اضافة بشر الليمون الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - قومى بخلط كل من البيض و الفانيليا معا خلطا جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى خليط الزبدة و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة خليط الدقيق الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا الى ان يتماسك القوام
6 - يتم اضافة الحليب تدريجيا الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - قومى بوضع الخليط فى قالب الكيك و يدخل القالب الفرن فى درجة 170 مئوية لمدة 50 دقيقة الى تمام النضج
8 - يترك الى ان يبرد
9 - يتم عمل الشربات بخلط كل من السكر و اللمون معا فى اناء على النار مع الماء ثم يتم اضافة الشربات الى الكيك
يقدم و بالهنا و الشفا