المقادير:
-
8 كوب دقيق
-
3 كوب سمن بلدى
-
عدد 6 بيضات
-
مقدار فانيليا
-
باكو بكنج بودر
-
2 كوب سكر ناعم
طريقة التحضير:
اولا نقوم بدعك السمن مع السكر جيدا
ثانيا نقوم باضافة البيض واحدة بواحدة مع الخفق جيدا ثم الفانيليا
ثالثا نضع البودر على الدقيق المنخول ونضيفه للخليط السابق تدريجيا
رابعا نضع العجينة فى الثلاجة ترتاح لمدة ربع ساعة او اكثر
خامسا نشكلها بالماكينة ونضعها فى صوانى الفرن مدهونة ثم ندخلها الثلاجة مرة اخرى حتى تتماسك السمن
سادسا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج
سابعا نزينها بالمربى والشوكولاتة السايحة والمكسرات