المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
14 كوب سكر بودرة
-
12 كيلو جرام زبدة
-
12 كوب فستق حلبى
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الزبدة مع السكر جيدا بواسطة الخلاط قومى بمزج المكونات حتى تحصلين على مزيج كريمى
2- وقومى بأضافة الدقيق ببطء حتى يتم تشرب الزبدة جيدا وافركى بواسطة يدك جيدا العجين
3- ابدىئ بصنع من العجين حبل طويل يمك قصة ولف العجين حتى تشكل حلقات او كرات متوسطة يتم الضغط عليها وتجمل بالفستق الحلبى
4- قومى بوضع الغريبة فى صينية الفرن واتركيها فى الفرن حتى يتم خبزها عرى درجة حرارة هادىء لمدة 10 دقائق وقومى بازلتها من الفرن حتى تبرد وتقدم وبالف هنا