المقادير:
-
نصف كيلو جلاش
-
2 كيس خضار مشكل
-
علبة مشروم صغيرة
-
2 بصلة
-
كوب من الزيت
-
ملح وفلفل وبهارات
طريقة التحضير:
1 - نضع الزيت على النار ونشوح فيه البصل ويتم اضافة المشروم
2 - نضع الخضار المشكل على المشروم ويقلب جيدا
3 - ترش البهارات والملح والفلفل على خلطة الخضروات والمشروم
4 - نحضر صينية وندهنها بالزيت
5 - ترص نصف كمية الجلاش فى الصينية
6 - نضع الخضار فى المنتصف ونوزعه جيدا
7 - ترص بقية الجلاش فوق الخضروات
8 - ندهن وجه الجلاش بالزيت ونضعها فى الفرن الساخن حتى يصبح لونها ذهبى
بالهنا والشفا