المقادير:
-
1 خبز إيطالي طويل ومقرمش
-
ربع كيلو زيتون أخضر منزوع النواة
-
1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة
-
فلفل أسود
-
1 فص ثوم مهروس
-
31 كوب زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
-
1 ملعقة أوريجانو مفروم
-
1 ملعقة ليمون
طريقة التحضير:
1- تقومى بتقطيع الخبز اللايطالى الى شرائح طولية رفيعة وادهنيها بقليل من الزيت
2- رصيها فى صينية الفرن واخبزيها بفرن متوسطة الحرارة قليلا حتى يحمر وجهها وتتحمص
3- فى الخلاط الكهربائى تضعى الزيتون مع الزيت والبصل والمفروم والتوابل والفلفل والثوم واللليمون واخلطى كل هذه المكونات مع بعضها لدقائق
4- قدمى شرائح الخبز المحمص مع معجون الزيتون بالبهار وقدميها
بالهنا والشفا