المقادير:
-
جزر متوسط مكعبات
-
حبة بطاطس كبيرة
-
كوب فاصوليا خضراء حسب الرغبة مقطعة قطع طولها 3 سم
-
كوب بسلة
-
2 ملعقة كبيرة قشطة أو كريمة لباني
-
3 ملعقة كبيرة دقيق
-
كوب لبن كامل الدسم
-
3 أكواب مرقة دجاج
-
2 ملعقة كبيرة زبد أو سمن
-
فلفل أبيض
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نضع البسلة و الجزر فى الماء و نسلقهم
2 - نسلق البطاطس و الفاصوليا حين تنضج الخضروات نقوم بتقطيعها
3 - نضع حلة على النار و بها الزبدة و نضيف اليها الدقيق و نقلبهم
4 - نضيف اليهم اللبن مع التقليب المستمر و نضيف اليهم الشوربة و نتبلهم بالملح و الفلفل الابيض و نتركهم على النار لدقائق
5 - نضيف اليه الخضروات و نقلبهم
6 - نغرفه فى طبق التقديم و نضيف اليه القشطة
يقدم بالهنا و الشفا