المقادير:
-
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
-
قليل من الكزبرة خضراء
-
2 حبة فلفل احمر حار
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
2 حبة ثوم مهروسة
-
بصل اخضر مفروم
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير البطاطس جيدا وقطعيها جيدا الى مكعبات وحضرى طاس بة كمية من الزيت حتى يتم قلى البطاطس جيدا
2- قومى بحمى الزبدة على النار وقومى بوضع الثوم والكزبرة مع بعضهم وحركى المزيج جيدا
3- قومى بتقطيع البطاطس المقلية وقلبى وضعى الفلفل الحار وكمية من الملح وضعى فى نهاية المزيج البصل الأخضر