المقادير:
-
سمك فيليه مقطع
-
10 فصوص ثوم مفروم
-
ثلاث ملاعق مستردة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كمون صغيرة
-
ثلاث ليمونات عصير
-
ملعقة كبيرة خل
-
كوب زيت
-
200 جرام بقسماط ناعم
-
200 جرام دقيق
-
4 بيضات
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع السمك الى 4 قطع
2 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الثوم المفروم و المستردة و الملح و الكمون معا خلطا يجدا
3 - يتم اضافةت الى التتبيلة كل من الخل و عصير الليمون و يتم التقليب جيدا ثم يتم نقع السمك فى التتبيلة و يترك جانبا لمدة 60 دقيقة
4 - يتم غمس السمك المتبل فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع السمك الى 4 قطع
2 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الثوم المفروم و المستردة و الملح و الكمون معا خلطا يجدا
3 - يتم اضافةت الى التتبيلة كل من الخل و عصير الليمون و يتم التقليب جيدا ثم يتم نقع السمك فى التتبيلة و يترك جانبا لمدة 60 دقيقة
4 - يتم غمس السمك المتبل فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1211 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
