المقادير:
-
2 كوب دقيق اى 250 جرام
-
4 بيض
-
3 كوب حليب سائل
-
12 كوب زبدة مذوبة اى 125 جرام
-
رشة ملح
-
1 12 ملعقة صغيرة سكر
-
12 ملعقة صغيرة فانيلا
-
قطعة هوت دوج كبيرة
-
1 ورق خس
-
1 ملعقة صغيرى صلصة حارة اى صلصة المحمرة
-
1 ملعقة كبيرة ذرة مسلوقة
-
1 بيضة مقلية
-
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- لتتجهيز العجين الكريب قومى بضرب البيض مع اللبن والسكر والفانيلا وكمية بسيطة من الملح وضيفى الة الدقيق مع التقليب بالاستمرار
2- قومى بأضافة الزبدة التى تم ذوبانها وقلبى جيدا وضعى العجين حتى يتم ارتياح العجين لمدة 30 دقيقة على الاقل
3- قومى بتجهيز الهوت دوج وابدىء بقلى قطعة من الهوت دوج واتركيها لفترة حتى يتم قلى البيضة
4- ادهنى الطاسة بكمية قليلة من الزبدة وقومى بصب فى وسط الطاسة وقلبيها حتى يتم استوئها من الجوانب بأكملها
5- ادهنى العجين بالمحمرة وضعي البيضة التى تم قليها مسبقا والهوت دوج وبعد ذلك الخس والذرة