المقادير:
-
1 كوب دقيق
-
4 ملاعق كبيرة سكر
-
ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
12 ملعقة صغيرة بكنج صودا
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
112 كوب لبن قليل الدسم
-
بيضة
-
زيت قليل للقلى
-
1 كوب فاكهة مقطعة
-
موز واناناس وكيوى وفراولة ومانجو وبرتقال
-
عسل نحل
-
مكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع المكونات الجافة وهى الدقيق والملح والسكر والبكنج بودر والبكنج صودا
ثانيا نخفق البيض ونضيفه الى الحليب ونخفقهم جيدا مع بعض ثم نضيفهم الى الخليط الجاف او خليط الدقيق
ثالثا نضع الخليط كله فى الخلاط ونضيف اليه الفواكه المشكلة ونخلطهم كلهم جيدا
رابعا نسخن مقلاه وندهنها بقليل من الزيت نصب قليل من الخليط فى المقلاه حتى يظهر فقاعات ثم نقلبها على الوجه الثانى حتى ياخذ اللون الذهبى
خامسا نرفعه من النار ونكرر هذا حتى ننتهى من المقدار كله
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة