المقادير:
-
كيلو صدر دجاج مقطع الى قطع متوسطة
-
نصف كوب عصير ليمون حامض
-
ربع كوب لبن زبادى
-
ربع كوب زيت زيتون
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
-
ربع ملعقة صغيرة حبهان
-
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
فص ثوم مفروم
-
بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
4 خبز عربي
-
2 حبة طماطم مقطعة الى قطع متوسطة
-
4 اوراق خس مفروم فرما خشنا
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من اللبن الزبادى و عصير الليمون الحامض و الملح و زيت الزيتون
2 - يتم خلط كل من الفلفل الاسود و الحبهان و البهارات و الثوم المفروم الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم وضع الدجاج فى التتبيلة السابق تحضيرها و يتم التقليب جيدا ثم يتم حفظ الدجاج فى الثلاجة لمدة 3 ساعات الى ان يتشرب التتبيلة جيدا
4 - يتم تقليب الدجاج و البصل فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
5 - يتم تقليب الخليط جيدا الى تمام النضج
6 - يتم وضع الخليط و الخس و الدجاج و البصل فى الخبز يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من اللبن الزبادى و عصير الليمون الحامض و الملح و زيت الزيتون
2 - يتم خلط كل من الفلفل الاسود و الحبهان و البهارات و الثوم المفروم الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم وضع الدجاج فى التتبيلة السابق تحضيرها و يتم التقليب جيدا ثم يتم حفظ الدجاج فى الثلاجة لمدة 3 ساعات الى ان يتشرب التتبيلة جيدا
4 - يتم تقليب الدجاج و البصل فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
5 - يتم تقليب الخليط جيدا الى تمام النضج
6 - يتم وضع الخليط و الخس و الدجاج و البصل فى الخبز يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1906 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
