المقادير:
-
دجاجة كيلو و نصف مسلوقة نصف سلق
-
خليط من البيض و البقسماط و الدقيق الابيض
-
بعض حبات الكورن فليكس المجروشة
-
ملعقة صغيرة من الخردل مستردة
-
ملعقة صغيرة زبادى
-
ملح فلفل اسود زنجبيل مفرومة فرما ناعما
-
حبة البركة
-
ربع كوب من الحليب
-
زيت للتحمير
-
بطاطا محمرة ومقرمشة
-
سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز وقطرات التاباسكو
-
زعتر الجبل للتجميل روزماري
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع الدجاجة الى 8 قطع
2 - يتم خلط جميع مقادير التتبيلة من الخردل و الزبادى و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و حبة البركة و الحليب و الروز مارى خلطا جيدا
3 - يتم نقع قطع الدجاج فى التتبيلة السابق تحضيرها
4 - يتم غمس قطع الدجاج فى خليط البقسماط ثم فى الكورن فليكس
5 - يتم قلى قطع الدجاج فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى
6 - تقدم قطع الدجاج مع البطاطس المقلية و سلطة الملفوف بالمايونيز ( كول سلو )
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع الدجاجة الى 8 قطع
2 - يتم خلط جميع مقادير التتبيلة من الخردل و الزبادى و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و حبة البركة و الحليب و الروز مارى خلطا جيدا
3 - يتم نقع قطع الدجاج فى التتبيلة السابق تحضيرها
4 - يتم غمس قطع الدجاج فى خليط البقسماط ثم فى الكورن فليكس
5 - يتم قلى قطع الدجاج فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى
6 - تقدم قطع الدجاج مع البطاطس المقلية و سلطة الملفوف بالمايونيز ( كول سلو )
تقدم و بالهنا و الشفا