المقادير:
-
6 بطاطا حجم كبير مقشر ومقطع مكعبات كبيرة
-
8 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة صغيرة دبس فليفلة
-
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
-
ملح وفلفل اسود
-
1 عصير ليمون حامض
-
كوب ونصف زيت نباتى لللقلى
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير البطاطس جيدا وبعد ذلك قومى بتحضير طاسة بة كمية من الزيت حتى يتم وضع البطاطس ليتم قليها جيدا
2- وفى طاسة اتركيها على نار خفيفة وضعى الكزبرة والثوم والدبس الفليلفة وضعى ملعقة كبيرة من زيت النباتى وقلبى لفترة حتى يتم مزجهم جيدا وضعى البطاطس وضعى الملح والفلفل وقلبى مع بعضة حتى يتم عصير الحامض وقدمى وبالف هنا