المقادير:
-
12 حبة متوسطة بطاطا محفورة
-
ربع كيلو لحمة
-
75 كيلو ارز
-
2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
-
2 حبة بندورة مقطعة
-
2 ملعقة صغيرة دبس بندورة
طريقة التحضير:
1- قومى بتتبيل الأرز مع اللحم والفلفل والملح حسب الرغبة والطماطم
2- ابدى بحشو كل قطعة من البطاطس بحشو الأرز المجهز ونقومى بتصفيها فى القدر الى يتم تركة على النار ويتم تسوية البطاطس بة
3- قومى بأضافة الماء للبطاطا مع كمية قليلة من الملح ودبس الطماطم واتركيها حتى يتم تسويتها
4- قدمى محشى البطاطس بالأرز ساخنا وبالف هنا