المقادير:
-
4 حبات من البطاطس كبيرة الحجم
-
ملعقة من الزيت النباتى
-
كوب من الدجاج المطبوخ المفروم فرما ناعما
-
ربع حبة من الفلفل الاحمر المفروم
-
ربع حة من الفلفل الاخضر المفروم
-
40 جرام من الزبدة المذابة
-
ملعقة من الثوم المحمر الطازج المفروم
-
نصف كوب من الجبنة المبشورة
-
رشة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
1 - قومى بغسل البطاطس بالماء جيدا ثم قومى بثقبه بالشوكة
2 - ضعى البطاطس فى صينية و ضعيها فى الفرن و اتركيها الى ان تنضج و تشوى لمدة ساعة
3 - يتم تقطيع البطاطس الى انصاف ثم قومى بتقويرها و ضعيها فى الصينية
4 - عليكى بدهن البطاطس من الداخل بالقليل من الزيت
5 - يتم وضع الصينية فى الفرن لمدة 10 دقائق
6 - يتم عمل الحشوة بخلط كل من لب البطاطس و لحم الدجاج و الفلفل المفروم و الزبدة معا خلطا جيدا
7 - يتم اضافة الثوم المحمر الى الحشوة و يتم الحشو جيدا ثم قومى بحشو البطاطس بالحشوة
8 - يتم اضافة الجبنة المبشورة على البطاطس المحشية ثم توضع فى الفرن لمدة ربع ساعة الى ان تذوب الجينة
تقدم و بالهنا و الشفا