المقادير:
-
400 جرام لحم مفروم لحم غنم
-
زلا بيضة
-
4 شرائح من خبز التوست الطرى
-
نصف معلقة صغيرة ثوم بودر
-
زعتر اخضر
-
ملح و فلفل اتبيض
-
2 فطر مقطع الى شرائح
-
رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع التوست الى مربعات
2 - نضيف اليهم اللحم و نقلبهم مع بعضهم و نضيف اليهم الثوم البودر
3 - نضيف اليهم زلال البيض و جوزة الطيب و نقلب
4 - نضيف اليهم المشروم المقطع و الزبدة و نقلب جميع المكونات معا
5 - نقوم بفرد اللمكونات على ورقة زبدة و نضعها فى الاير فاير لمدة لا تقل عن النصف ساعة