المقادير:
-
نصف كيلو بطاطس
-
2 فص ثوم مهروس
-
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
-
4 ملاعق كبيرة زيت
-
4 كوب ماء
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماء فى قدر ونضع فيه البطاطس ونقوم بوضع القدر على النار حتى نسلق البطاطس فيه الى ان تطرى وتنضج مع اضافة الملح
قبل ان تنضج بقليل حتى تكتسب نكهته ونتركها لمدة نصف ساعة تقريبا م نخرجها من الماء ونقشرها ونقطعها الى الاشكال التى ترغبين بها
ويمكن ات تقشريها وتقطيعها قبل ان تسلقيها ثم نقوم بتحميرها فى الزيت الى ان يصفر لونها وتنضج اكثر مع اضافة الثوم والبقدونس عليها ونشوحهم
قليلا معها حتى يذبل الثوم ثم ترفع من على النار ونقوم بوضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم البطاطس السوتيه ساخنة
يمكن اضافة خضار عليها ونسويه معها بنفس الطريقة ويمكن اضافة مايونيز عليها يعطيها مذاق افضل