المقادير:
-
ملح حسب الرغبة
-
فص ثوم مبشور
-
2 ملعقة كبيرة جبنة سائلة
-
2 ملعقة كبيرة لبن زبادى
-
2 ملعقة كبيرة جبنة سائلة
-
ربع كأس بقدونس طازج مفروم ناعم
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة مايونيز
-
نصف كأس بصل اخضر مقطع حلقات
-
2 حبة جزر مسلوق
-
2 حبة طماطم طازجة
-
2 حبة بطاطا مسلوق
-
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع البطاطس وقومى بتحضير قدر على النار وضعى البطاطا فية حتى يتم سلقها وضعى الجزر المسلوق مسبقا والطماطام الطازجة الى مكعبات صغيرة الحجم
2- قومى بمزج عصير الحامض ولبن الزبادى و ضيفى اليها الفلفل الأسود والملح والثوم والمايونيز والزيت الزيتون والجبن السائلة جيدا
3- قومى بوضع البطاطا المسلوقة مسبقأ والمقطعة والجزر المسلوق المقطع والطماطم الشهية المجهزة فى قدر كبير وضيفى عليها حلقات البصل الاخضر وارواق البقدونس المفرومة وحركى المزيج جيدا
4- قومى بأضافة المزيج بالمايونيز المضروب جيدا الى الخضار وقلبى المزيج جيدا حتى يتم خلط الالوان والنكهات مع بضعها وتتجانس مع بعضها
5- قومى بوضع السلطة فى قدر مناسب وجمليها ببعض الخضروات وقدمى الصحن على سفرتك