المقادير:
-
500 جرام من البطاطس
-
2 ملعقة طعام من عصير الليمون
-
200 جرام من اللبن الزبادي قليل الدسم
-
1 فص ثوم
-
1 كوب من الحبق
-
نصف كوب من البقدونس
-
فلفل أسود
-
ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير البطاطس ثم يتم وضعها فى الماء و الملح فى اناء على النار الى ان يتم سلقها و تكون لينة
2 - يتم رفع البطاطس من على النار و تصفى و يتم تقطيعها الى مكعبات
3 - يتم رش البطاطس بعصير الليمون
4 - يتم فرم الثوم فرما ناعما و يتم فرم كل من الحبق و البقدونس
5 - يتم خلط كل من اللبن الزبادى و الثوم و الحبق و البقدونس و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
6 - يتم اضافة البطاطس الى الخليط السابق تحضيره و يتم التقليب جيدا
7 - توضع السلطة فى طبق التقديم و تحفظ فى الثلاجة الى حين التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا