المقادير:
-
حبة بطاطس كبيرة
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ملح كمون
-
ربع كوب حليب خالى من الدسم
-
شرائح طماطم للتزيين
-
ملعقة صغيرة بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير البطاطس و تقطيعها الى قطع متوسطة الحجم
2 - يتم سلق البطاطس فى الماء و الملح لمدة 40 دقيقة الى ان تطرى
3 - يتم تصفية البطاطس من الماء
4 - يتم خلط كل من البطاطس و الكمون و الملح معا فى طبق و يتم هرسها جيدا ثم يتم اضافة اليها اللبن و يقلب المزيج جيدا
5 - يتم وضع السلطة فى طبق التقديم و يتم تزيينها بشرائح الطماطم و البقدونس
تقدم و بالهنا و الشفا