المقادير:
-
نصف كيلو حبات بطاطس صغيرة الحجم
-
2 ملعقة كبيرة زبد
-
ربع كوب كريمة خفق
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
-
1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعم
-
أعواد من الثوم المعمر
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير البطاطس و تقطيعها الى مكعبات صغيرة و سلقها فى الماء و الملح
2 - يتم تصفيتها من الماء و توضع فى طبق و يتم هرسها جيدا مع الكريمة و الزيد الى ان تكون بيوريه ناعم
3 - يتم اضافة الثوم المفروم و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يقلب الخليط جيدا
4 - يتم غسيل اعواد الثوم المعمر ثم تقطيعه الى شرائح رفيعة
5 - توضع البطاطس البيوريه فى طبق التقديم و تزين برش الثوم المعمر عليها
تقدم و بالهنا و الشفا