المقادير:
-
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
-
6 بيض
-
2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
-
1 ملعقة كركم
-
1 بصلة صغيرة مفرومة
-
ملح
-
فلفل
-
2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم الكزبرة و البقدونس و الثوم و البصل جيدا
2 - يتم خلط كل من البيض المخفوق و الكركم و البصل و الثوم و الكزبرة و البطاطس المسلوقة المقطعة و الملح و الفلفل الاسود جيدا
3 - يتم وضع الخليط فى القليل من الزيت على النار
4 - يتم دخول الصينية فى الفرن الى ان تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا