المقادير:
-
5 بطاطس
-
2 كوب زيت نباتى
-
ملح حسب الرغبة
-
بهارات كنتاكى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع البطاطس اصابع رفيعة ومتوسطة الحجم ثم نقوم بوضعها فى كمية من الماء بعد غسلها جيدا مع اضافة الملح عليها
ونتركها منقوعة فى الماء لمدة ساعة ثم نقوم بتصفيتها ووضع بهارات كنتاكى عليها ونخلطهم جيدا ثم نقوم بوضع الزيت على النار
وعندما يسخن نقوم بوضع البطاطس فيه ونتركها الى ان تنضج نصف سوا ثم نرجها من الزيت ونصفيتها ونضعها فى كيس ونقوم بوضعها
فى الفريزر لمدة يوم كامل على الاقل ثم نقوم باخراجها وتركها تفك قليلا ثم نقوم بقليها مرة اخرى فى الزيت الى ان تتحمر جيدا ثم نخرجها
ونصفيها على مناديل ورقية ثم نقوم بوضعهافى طبقالتقديم وتقدم ساخنة بجانب الكاتشب