المقادير:
-
2 حبة من البطاطس المقشرة
-
2 بيضة
-
ملح فلفل اسود
-
ملعقة من بوةدرة الكارى
-
كوب من البصل الاخضر المقطع الى شرائح
-
كوب من الكرفس المقطع
-
ربع كوب من الخضروات المخللة
-
نصف كوب من البصل الاحمر المقطع
-
كوب من كريمة الطبخ
-
كوب من المايونيز
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع البطاطس فى الماء و الملح فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
2 - يتم تهدئة الحرارة و يترك الاناء على النار لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
3 - يرفع البطاطس من على النار و تترك جانبا الى ان تبرد ثم يتم تقطيعها الى قطع صغيرة فى الحجم
4 - يتم سلق البيص فى اناء فيه ماء و ملح لمدة 10 دقائق على النار
5 - يتم تقشير البيض و يتم تقطيعه الى قطع متوسطة فى الحجم
6 - يتم خلط كل من المايونيز و الكريمة معا خلطا جيدا
7 - قومى باضافة البصل المقطع و الكرفس و الخضروات و البصل الاخضر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
8 - يتم تتبيل المزيج باضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الكارى و يتم التقليب جيدا
9 - عليكى ان تضيفى البطاطس و البيض الى المزيج و يتم الخلط جيدا
10 - قومى بوضع المزيج فى طبق يدخل الثلاجة لمدة ساعتين
يقدم و بالهنا و الشفا