المقادير:
-
نصف دجاجة مقطعة
-
6 حبات بطاطس مقطعة الى دوائر
-
2 حبة جزر مقطع مربعات
-
بصلة مقطعة الى دوائر
-
معلقة سمنة
-
ملح وفلفل اسود وبهارات
-
كارى وربع مكعب مرقة دجاج
-
2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بدعك البصل بالملح ونصفيه من الماء
2 - نضيف اليهم البطاطس و الجزر و نقلبهم مع البصل
3 - نحضر الخلاط ونضع به معجون الطماطم ومعه الثوم والمكعب المرقة و الفلفل و الثوم و نضيف اليهم الماء
4 - نضرب المكونات معا
5 - نحضر الطاجن و نرص به البطاطس و و نضع مقدار من الصلصة ونضيف الدجاج و نضع الصلصة مرة اخرى ثم نضيف بقية البطاطس و نضع على الوجه الصلصة
6 - ندخل الطاجن الفرن حتى تمام نضج المكونات
تقدم بالهنا والشفا