المقادير:
-
كيلو الا ربعمن لحم الغنمالمقطع إلى قطع صغيرة
-
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
-
½ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج
-
1½ ملعقة صغيرة من الكمون
-
1½ كوب من الماء
-
1 مكعب من مرقة الدجاج
-
½ كوب من زبدة الفستق
-
1 ملعقةمن عصير الليمون
-
3 ملاعق من صلصة الفلفل الحلو
-
1½ ملعقة من الكزبرة المفرومة
طريقة التحضير:
** قومى بتقطيع اللحم الى قطع صغيرة وتبليها بالملح والفلفلر ثم يشكها فى اسياخ خشبية
** ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت حتى يقدح ثم اضيفى اليه الزنجبيل والكمون وقلبيهم على النار لدقائق
**ثم اضيفى اليهم الماء ومكعب المرقة وزبدة الفستق وعصير الليمون وصلصة الفلفل الحلو وغطى الاناء حتى الغليان وبعد الغليان ارفعى الغطاء
واتركيه على النار لدقائق
**قومى بشوى اللحم على النار لدقائق ثم اسكبى عليه صلصة الساتاى وقدى طبقك ساخنا بجانب الباستا بالصلصة البيضاء
وبالهنا والشفا
** ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت حتى يقدح ثم اضيفى اليه الزنجبيل والكمون وقلبيهم على النار لدقائق
**ثم اضيفى اليهم الماء ومكعب المرقة وزبدة الفستق وعصير الليمون وصلصة الفلفل الحلو وغطى الاناء حتى الغليان وبعد الغليان ارفعى الغطاء
واتركيه على النار لدقائق
**قومى بشوى اللحم على النار لدقائق ثم اسكبى عليه صلصة الساتاى وقدى طبقك ساخنا بجانب الباستا بالصلصة البيضاء
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 687 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
