المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من الجزر
-
2 - 2 ثمرة من البطاطس
-
3 - 4 كوب من المرقة
-
4 - معلقة كبيرة من البقدونس
-
5 - بصلة
-
6 - معلقة كبيرة زيت زيتون
-
7 - ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الخضروات جيدا و نقوم بتقطيعها الى قطع متوسطة فى الحجم
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نتركها حتى تسخن و نضيف اليها البصلة و نشوحها
3 - نضيف اتليها البطاطس و نقلب و نتركهم على النار الهادئة
4 - نضيسف اليهم الجزر و المرقة و نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركها حتى تنضج
5 - نضع المكونات فى الخلاط بعد ان تبرد و نعيدها الى الحلة مع اضافة الماء الساخن اليها و نتركها على النار حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا