المقادير:
-
كوب حمص
-
كوب فاصوليا بيضاء
-
كوب عدس اصفر
-
بصلة مفرومة
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة كمون
-
مكعب مرقة دجاج
-
كوب كزبرة مفرومة
-
ملح
طريقة التحضير:
طريقة عمل شوربة الحبوب
طريقة التحضير
نقوم بوضع الفاصوليا والذرة ى كمية من الماء وتركهم منقوعين فيها لمدة يوم كامل ثم تصفى فى اليوم التالى ثم نقوم بوضع الذرة والفاصوليا فى قدر مع العدس
نقوم بوضع لتر ونصف من الماء عليهم مع اضافة مكعب المرقة ونضعهم على النار ونتركهم الى ان يسلق كلا منهم ثم نقوم فى هذه الاناء بوضع الزيت على النار
نقوم بتركه الى ان يسخن ثم نبدا فى قلى الثوم والبصل فيه ونشوحهم الى ان يذبل ويصفر لونهم ثم نضيف عليهم الكزبرة ونقلبهم معا قليلا ثم نقوم بوضع الخليط على الشوربة
نقوم بتقليب المكونات معا مع اضافة الملح والكمون ونترك الشوربة على النار لمدة حوالى 10 دقائق حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها ثم ترفع الشوربة من على النار
ونقوم بسكبها فى طبق التقديم وتقدم الشوربة ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الفاصوليا والذرة ى كمية من الماء وتركهم منقوعين فيها لمدة يوم كامل ثم تصفى فى اليوم التالى ثم نقوم بوضع الذرة والفاصوليا فى قدر مع العدس
نقوم بوضع لتر ونصف من الماء عليهم مع اضافة مكعب المرقة ونضعهم على النار ونتركهم الى ان يسلق كلا منهم ثم نقوم فى هذه الاناء بوضع الزيت على النار
نقوم بتركه الى ان يسخن ثم نبدا فى قلى الثوم والبصل فيه ونشوحهم الى ان يذبل ويصفر لونهم ثم نضيف عليهم الكزبرة ونقلبهم معا قليلا ثم نقوم بوضع الخليط على الشوربة
نقوم بتقليب المكونات معا مع اضافة الملح والكمون ونترك الشوربة على النار لمدة حوالى 10 دقائق حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها ثم ترفع الشوربة من على النار
ونقوم بسكبها فى طبق التقديم وتقدم الشوربة ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 60
- 614 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
