المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو كوسة صغيرة
-
2 - بصلة مفرومة
-
3 - 5 حبات بيض
-
4 - ثوم حسب الرغبة
-
5 - ملح - بهارات - فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم بشر الكوسة بالمبشرة
2 - يتم تقليب الكوسة فى الزيت فى مقلاة على النار الى ان تذبل و تنضج
3 - يتم التخلص من المياه الزائدة من الكوسة
4 - يتم خلط الكوسة و البيض و باقى المقادير معا جيدا و يوضع الخليط فى صينية مدهونة بالزيت و تدخل الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا