المقادير:
-
5 اجنحة دجاج منظفة
-
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
-
1/3 كوب عصير ليمون
-
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
-
3 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
-
ملعقة كبيرة روز مارى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع مكونات الصوص عصير الليمون وبشر الليمون والاوريغانو والزعتر الناشف والثوم المهروس ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا نغمس اجنحة الدجاج المظفة فى الخليط السابق او الصوص ثم نتركه فى التتبيلة لمدة ساعة على الاقل فى الثلاجة
ثالثا نخرجه من الثلاجة ونرص اجنحة الدجاج فى صينية الفرن وندهنها بالزبدة المذابة بواسطة فرشاه الطعام ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما وتحمر من الوجه
رابعا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق حسب الرغبة ثم يقدم
بالهنا والشفا